15億円の巨額負債と共に事業承継 ―シュベール

＜＜父子の相続物語＞＞

15億円の巨額負債と共に事業承継
相続＝争続＝壮続のストーリー

父親と息子。どこにでもある親子の関係だが、オーナー家にとっては特別に重みのある関係だ。外食と不動産を中心に多角経営をしているシュベールの本橋史郎社長は、これまで54年の人生の半分ほどを父親から受け継いだ正と負の両方の資産と格闘しながら今日までたどってきたという。それはまさしく相続であり、争続であり壮続でもあるストーリーだった。

シュベール（東京都練馬区）
本橋史郎社長

飲食店を40店舗経営　グループ年商40億円

　本橋社長は現在、東京都、埼玉県、神奈川県などで「サブウェイ」や「プロント」「かつや」「上島珈琲店」といった外食店および「シャトレーゼ」などの菓子販売店を合わせ、フランチャイズチェーン（ＦＣ）加盟店と喫茶「シュベール」などの直営店で計40店舗を経営している。

　さらに、別会社で給食センター運営や福祉施設事業を行っており、グループ全体で年商は40億円。従業員は正社員とパート・アルバイトを含めて550人を数える。

　また不動産も多数所有し、東京都練馬区や埼玉県のみずほ台などにマンション６棟103戸のほか60戸の学生寮や４戸のテナントを所有し管理・運営している。いずれも築30～40年だが入居率は９割。テナントも長期入居が多く、安定した経営を行っている。年間家賃収入はおよそ１億5000万円だ。

　こうしてみると一見、順風満帆な経営を行っているようだが、1999年に28歳の若さで事業を引き継いだ当初は、暗雲が立ち込める中でのスタートだった。というのも、父親がつくった15億円という負債を抱えていたからだ。

▲同社の祖業で、現在も人気のシュベール

不動産に熱を上げた父　ラスベガスで物件購入

　本橋社長の父親は、戦前の1938年に練馬区で生まれた。若くして実家の農家を出て、小売りでの修業期間を経て独立し、スーパーマーケットをオープン。

　その後、飲食事業に移り、67年、西武池袋線大泉学園駅の駅前に喫茶店シュベールをオープンした。その後も着々と店舗を拡大。80年代半ばごろの最盛期には、東京都武蔵野市や多摩市、埼玉県に18店舗を持つまでになっていた。

　その一方で、父親はこの頃から賃貸マンション経営にも力を入れ始めていた。自らの先を考えての相続税対策だった。そのため、あえてゼロから借り入れを起こし、土地を購入して建物を造った。

　そうしているうちに、父親は次第に不動産投資自体にのめり込んでいったという。背景にあったのは、言うまでもなくバブル経済だ。土地の値段は上がり続け、銀行は積極的に融資を行い「買えば価格が上がる」が前提となっていた時代。その時代の熱狂の波に乗るように父親は次々と土地を購入し、マンションを竣工していった。それと同時に、短期間に不動産売買も繰り返していった。

　父親の不動産熱は、次第に海外にも向けられていき、ついにはアメリカ・ラスベガスに250戸の巨大マンションを購入した。その額、15億ドル。

　「日本の経済が元気だった頃の象徴のようなものでしょう。実は当時、父はオーストラリアのシドニーにもクラブを持っていたんですよ（笑）」（本橋社長）

▲創業者の父親は不動産投資に熱を上げた

　だが、その熱狂もあっけなく終しゅう焉えんを迎えた。バブル経済の崩壊である。その影響は当然、本橋社長の父親に大打撃を与えた。

　98年には日本長期信用銀行（長銀）が経営破綻。この金融機関こそ、父親のラスベガスの物件購入のための融資を行っていた銀行だった。長銀からは借入金全額の返済を求められたため、ラスベガスの物件を売却することになった。売却金額は購入時と同じ15億ドル。

　「しかし、父が購入した時は１ドル150円の時代。98年には100円近くになっていましたから、為替差損が５億円にもなってしまったのです」（本橋社長）

　その前後に父親の様子が変わっていった。若年性認知症とそれに伴ううつ病の発症だった。

　「父は初老性うつにかかった後、60歳で脳梗塞になりました。なんとか助かったのですが、それからはもうしゃべるのもつらそうでした」（本橋社長）

巨額の借金返済のためＦＣ加盟で多店舗化

　そこで99年、本橋社長は28歳という若さで家業を継ぐことになった。バブル景気に乗って父親が買いあさってきた不動産のうち、収益性の低い物件は大方処分されていたが、手元に残ったのは相続税対策で購入したマンションなど一部の不動産と、15億円もの巨額の借金だった。

　この途方もない借金返済のためには、とにかく稼ぐしかない。本橋社長が取った手だては現金を稼ぐための飲食事業の拡大だった。父親がつくってきたシュベール15店をベースに、居酒屋とパブの出店に踏み切り、さらにＦＣ加盟にも手を広げていった。

　「シュベール１号店が進出してから30年が経過し、直営店を出店していたテナントビルの建て替えが続く時期に入ってきていました。一方で、大型商業施設が増えており、そこに出店するにはブランド力も必要でした。そこでＦＣへかじを切っていきました」（本橋社長）

　それ以前より加盟していたサブウェイの多店舗化を進めるとともに、プロント、かつやに加盟。さらにシュベールが出店している地域とは別のエリアやほかの業種にも進出するため、2012年には別会社である本橋事務所を設立。新たなブランドの店も次々にオープンしていった。

　外食や小売業の強みは日々キャッシュが稼げることだ。月々の返済に追われていた本橋社長にとって、「キャッシュマシーン」となる店舗は多ければ多いに越したことはない。本橋社長は、チャンスさえあれば新規出店に積極的にチャレンジしていった。その点で、ＦＣは旧オーナーの退店による居抜きの譲渡案件が飛び込んでくるケースも多かったという。

102店舗を開店・引継ぎ　一方で53店の閉店を経験

　2010年代は、まさしく怒ど涛とうの勢いで出店攻勢を仕掛けていった。グループ２社で加盟したブランドは、先述したサブウェイ、プロント、かつや、シャトレーゼ、上島珈琲店のほかに「からやま」「珈琲館」などだ。それに直営のシュベールや居酒屋、パブなども合わせて10年間で50店以上を出店、または居抜きした。もちろんすべてが成功したわけではなく、むしろ退店もその半分に及んだという。それはまさに「相続」によって受けてしまった負の遺産を返すための“戦争”のような「争続」だった。

　「経営を引き継いでからこれまで26年の間に、102店をオープンしたり、引き継がせていただきました。ただし閉店も53店、経験していますけれどね（笑）。とにかく出店していない地域、やっていない事業には何でもチャレンジしました」（本橋社長）

　そのほかにも、近年では、飲食事業のＦＣ加盟だけでなく、Ｍ＆Ａで福祉施設や給食センター運営事業にまで展開の手を広げている。

　「ＦＣ事業においては新規出店のコストがかかり過ぎたうえ、人材の問題もあって事業成長にスピード感が出せません。そこでＭ＆Ａに乗り出しました」（本橋社長）

　17年に愛知県の給食会社をＭ＆Ａしたことをきっかけに紹介が増え、愛知県内で２社、静岡県で１社の給食会社を買収した。静岡県では有料老人ホームもＭ＆Ａで傘下に入った。近年では、宮城県や愛知県でパン製造工場を傘下に入れた。

　こうして、果敢なまでにチャレンジし続け、さらには時代の潮流を読みながら直営店経営からＦＣ展開へ移行し、さらにＭ＆Ａを通じて事業を拡大させ、売り上げを伸ばし続けた。そして、社長に就任した時には15億円あった負債も、現在は３億円にまで減らすことができた。本橋社長の長い“戦い”もなんとか山を越えた。

私の今まで26年間の経営者としての
キャリアは、借金と税金を払うために
働いてきたようなものです

「頑張ってきた」時代の象徴　父が執着し続けた築古ビル

　父親の残した負債を返すために頑張ってきた26年を経てゴールが見えてきたという本橋社長。今になって思い浮かぶのは父親の死に際だ。

　社長の座は退いたものの、父親は19年11月末に亡くなる前日までオフィスに出社し、毎日の売り上げ報告に目を通していた。父親の最期はその人生を象徴するものだった。

　実はバブル期の熱狂の中で不動産事業を拡大し続けていた狂乱の時代、なぜか父親が強く執着した物件があった。それが東京都西部の京王線調布駅前に所有していた自社ビルだった。購入した時点ですでに築20年以上がたっていたが、駅前の好立地にあったことが父親の気に入った理由だったようだ。

　「最初はビルのオーナーに直接購入の打診をしたものの、断られたそうです。でもどうしても手に入れたい、そう強く思っていた父は、某大手企業と話をつけたといいます。その企業に相当の金額を支払うことで、いったん、企業がそのビルを購入。その後、父に売却という形で入手したと聞きました」（本橋社長）

　そこまでして手に入れた物件は元は入院施設だったため、飲食店に適さない構造だった。そこで、２億円をかけて大規模リノベーションを施し、シュベールの店舗をつくったというから、よほど強く入れ込んでいたのだろう。足を踏み入れると沈み込むような毛足の長いじゅうたんを敷き、高級なソファを配置した。当時では最先端のスピーカーを導入した高級志向の喫茶店は、多数の同業者が見学に訪れるような店舗だったという。

　そのビルにいよいよ建て替えの時期が来た。調布駅前再開発地に、くだんの自社ビルが含まれていたのだ。オープンからすでに38年の月日がたっていた。建物は老朽化しており、本橋社長もどのみち建て替えが必要な物件だと感じていた。

　そんな折、調布市長が自ら父親の自宅にやってきた。用件は再開発に伴うビル立ち退きの契約書への押印だった。本橋社長も、形式的なものでいいから押印してほしいと説得にかかった。だが「おまえが納得しても、俺は納得できない。絶対にはんこは押さない」そういって父親は市長を帰したという。

　それから１週間後の夕食後、何の前触れもなく父親は亡くなった。

　「父にとって調布のビルは自分が頑張ってきた時代のシンボルのようなものだったのでしょうね。その調布のビルを手放さざるを得ないことを知って、そろそろ自分も『お先に失礼します』という気持ちになったのではないかと思っているのです」（本橋社長）

　古き良き、そして良くも悪くも強烈だった昭和の時代を不動産の波に乗り、また沈みながら生きてきた父親の静かな最期だった。

▲父親が最後まで心にかけていた調布のビルとシュベール閉店のお知らせ

「三途の川で待ってろよ」と思ったことも
ありました。でも面白い人でしたよ（笑）

死後出てきた「妹２人」と680円しかなかった残高

　しかし、父親と息子の相続物語はこれで終わりではなかった。

　「しばらくたって母から私に連絡があったんです。『いたよ、いたよ、出たよ』って。『何が出た？』と聞いたら『やっぱり下に子どもがいたよ』というんですよ（笑）」（本橋社長）

　本橋社長の母親と父親は再婚で、初婚相手との間には娘が１人、つまり本橋社長にとっては義理の姉が１人いることは、本橋社長も母親も以前から知っていた。しかし、ほかに妹が２人いるという事実はこの時初めて知って驚いたという。

　全く青天の霹へき靂れきともいえる事態の発生だったが、本橋社長には何となく思い当たる節がないでもなかったという。

　「亡くなる少し前に入院していた時期、父に会いに行ったら、私の顔を見ないでボソッと言ったんですよ。『おまえさ、相続、分けるもの分けとけよ』って。私はとうの昔からそんなことは手を打っていたので、言われるまでもなかったのですが、後で考えるとこういうことだったんですね」（本橋社長）

　本橋家は資産家の一家だ。もちろん会社の資産はすべて分けられていたが、父親個人の資産の相続については、父親の娘たちとの間での協議は当然必要になる。双方、弁護士を立てて協議を進めることになった。「争続」のあとに出てきたのはまさしく「壮続」だった。ところがここでまた驚きょう愕がくの事実が判明した。

　「ないんですよ。母が調べたら、父の貯金が。なんと通帳の残高が680円しかないというんですよ」（本橋社長）

　創業者である父親には、社長を退いてからも毎月80万円の給与を会社から振り込んでいたという。それなのに、貯金残高はわずか680円。一体何に使っていたのか―。「今となっては想像の範囲でしかありませんが、いろいろと娘たちの子育てに使用していたのでしょうかね（笑）」（本橋社長）

　ともかくもこうして本橋社長と父親との長い間かかった事業と資産、そして経営に関しての相続に決着がついた。

　「父は自分がやりたいようにやって、生きたいように生きてきた。それに一応、後継ぎもつくったんだから、まあよかったんじゃないでしょうか。私の今まで26年間の経営者としてのキャリアは、借金と税金を払うために働いてきたようなものです。父がつくった負債の後始末をしながら『三途の川で待ってろよ』と思ったこともありました。でも面白い人でしたよ（笑）」（本橋社長）

　そして今、本橋社長は自らが結局、先代の父親が築いてきた飲食事業と不動産事業のレールに乗ってきたのだと自覚するようになったという。

　「父はずっと不動産にこだわっていた。昭和の考え方で『不動産は裏切らない』と思ったんじゃないかな。この象徴でもあった調布のシュベール、いつかもう一度再オープンできたらと思っています」（本橋社長）

（2026年12月号掲載）